Телефон: +7 (495) 956-64-50 | Эл. почта: a@tta.ru

Поиск

АСУ линией приготовления майонеза


АСУ линией приготовления майонеза

В 2002 году сотрудники нашей компании сдали в эксплуатацию АСУ линией по производству майонеза. Линия предназначена для приготовления майонеза и других пищевых продуктов, технология производства которых сходна с технологией производства майонеза. Линия состоит из нескольких дозаторов сыпучих и жидких компонентов, гомогенизаторов, насосов и варочных баков. Общая потребляемая мощность линии составляет более 150 КВт. Линия способна производить 4 и более тонн продукта в час, в зависимости от рецепта, т.е. количественного и качественного состава ингредиентов.

Наша компания разработала и внедрила автоматическую систему управления этой линией.

Система управления собрана в трех шкафах: шкафу управления и 2-х силовых шкафах.  

Система позволяет:

  • в режиме полного автомата производить замесы;
  • осуществлять контроль и диагностику технологического оборудования;
  • вести архив произведенных замесов;
  • вести журнал аварий;
  • задавать значения весов в рецептах.

Система способна хранить до 80 рецептов. Действия оператора при производстве замеса сильно упрощены; оператору требуется:

  1. выбрать рецепт из списка предварительно введенных в память рецептов;
  2. задать число замесов, которое необходимо произвести;
  3. запустить линию кнопкой «Пуск».

Основой системы является программируемый промышленный контроллер серии CJ1G, производимый компанией OMRON. Этот контроллер способен обрабатывать до 1280 входных/выходных сигналов и может быть встроен в промышленные сети DeviceNet, ControllerLink, Ethernet, Profibus-DP и т.д.                       

Для точного дозирования сыпучих компонентов двигатели шнековых дозаторов снабжены частотными преобразователями OMRON. При этом дозирование осуществляется в два этапа:

  • Быстрый набор веса до заданного оператором значения;
  • Медленный добор веса, при этом скорость медленного добора также определяет оператор.

В системе были применены модули аналоговых входов CJ1W-AD081-V1 имеющие разрешение 1:8000. Использование этих модулей в сочетании с применением частотных преобразователей позволило свести ошибку при дозировании к минимуму. Ошибка при дозировании 500 кг компонента составляет приблизительно 100 грамм.

Для удобства настройки и отображения состояния элементов линии система снабжена жидкокристаллическим сенсорным терминалом NT631С.

С помощью терминала оператор может просмотреть архив произведенных замесов. Архив содержит данные о весе отдозированных компонентов с указанием даты и времени производства замеса. Для ввода рецептов и настроечных параметров в память контроллера предусмотрены экраны, защищенные паролем.  

Акции

Панели оператора по специальной цене!

Узнать больше »

Ручной сканер штрих-кодов со скидкой 60%

Узнать больше »

Терморегулятор E5CC со скидкой 50%

Узнать больше »

Примеры наших выполненных проектов (все проекты)

Транспортные системы

Система управления судоходными шлюзами

Деревообработка

АСУ установкой для термической обработки древесины

Транспортные системы

Управление шлюзом воздухоопорной стоянки