Телефон: +7 (495) 956-64-50 | Эл. почта: a@tta.ru

Поиск

АСУ линией приготовления майонеза


АСУ линией приготовления майонеза

Автоматическая система управления линией приготовления майонеза предназначена для приготовления майонеза и других пищевых продуктов, технология производства которых сходна с технологией производства майонеза.

Линия состоит из нескольких дозаторов сыпучих и жидких компонентов, гомогенизаторов, насосов и варочных баков. Общая потребляемая мощность линии составляет более 150 КВт. Линия способна производить более 4 тонн продукта в час, в зависимости от рецепта, т.е. количественного и качественного состава ингредиентов.

Система управления собрана в трех шкафах: шкафу управления и 2-х силовых шкафах. 

Система позволяет:

  • в режиме полного автомата производить замесы;
  • осуществлять контроль и диагностику технологического оборудования;
  • вести архив произведенных замесов;
  • вести журнал аварий;
  • задавать значения весов в рецептах.

Система способна хранить до 80 рецептов. Действия оператора при производстве замеса сильно упрощены; оператору требуется:

  1. выбрать рецепт из списка предварительно введенных в память рецептов;
  2. задать число замесов, которое необходимо произвести;
  3. запустить линию кнопкой «Пуск».

Основой системы является программируемый промышленный контроллер, который может быть встроен в промышленные сети.

Для точного дозирования сыпучих компонентов двигатели шнековых дозаторов снабжены частотными преобразователями. При этом дозирование осуществляется в два этапа:

  • Быстрый набор веса до заданного оператором значения;
  • Медленный добор веса, при этом скорость медленного добора также определяет оператор.

В системе были применены модули аналоговых входов имеющие разрешение 1:8000. Использование этих модулей в сочетании с применением частотных преобразователей позволило свести ошибку при дозировании к минимуму. Ошибка при дозировании 500 кг компонента составляет приблизительно 100 грамм.

Для удобства настройки и отображения состояния элементов линии система снабжена жидкокристаллическим сенсорным терминалом.

С помощью терминала оператор может просмотреть архив произведенных замесов. Архив содержит данные о весе отдозированных компонентов с указанием даты и времени производства замеса. Для ввода рецептов и настроечных параметров в память контроллера предусмотрены экраны, защищенные паролем.  


Работы: Программирование, Проектирование, ПНР, Сборка шкафов, СМР

Оборудование: HMI, Датчики, ПЛК, Инверторы

Примеры наших выполненных проектов (Наши проекты)

Пищевая промышленность

АСУ холодильной машиной

Прочие системы управления

АСУ узлом раскладки станка для производства металлокомпозитных баллонов для сжатых газов и средств спасения

Пищевая промышленность

Модернизации системы автоматического управления каттера Laska