Телефон: +7 (495) 956-64-50 | Эл. почта: a@tta.ru

Поиск

АСУ линией приготовления майонеза


АСУ линией приготовления майонеза

В 2002 году сотрудники нашей компании сдали в эксплуатацию АСУ линией по производству майонеза. Линия предназначена для приготовления майонеза и других пищевых продуктов, технология производства которых сходна с технологией производства майонеза. Линия состоит из нескольких дозаторов сыпучих и жидких компонентов, гомогенизаторов, насосов и варочных баков. Общая потребляемая мощность линии составляет более 150 КВт. Линия способна производить 4 и более тонн продукта в час, в зависимости от рецепта, т.е. количественного и качественного состава ингредиентов.

Наша компания разработала и внедрила автоматическую систему управления этой линией.

Система управления собрана в трех шкафах: шкафу управления и 2-х силовых шкафах.  

Система позволяет:

  • в режиме полного автомата производить замесы;
  • осуществлять контроль и диагностику технологического оборудования;
  • вести архив произведенных замесов;
  • вести журнал аварий;
  • задавать значения весов в рецептах.

Система способна хранить до 80 рецептов. Действия оператора при производстве замеса сильно упрощены; оператору требуется:

  1. выбрать рецепт из списка предварительно введенных в память рецептов;
  2. задать число замесов, которое необходимо произвести;
  3. запустить линию кнопкой «Пуск».

Основой системы является программируемый промышленный контроллер серии CJ1G, производимый компанией OMRON. Этот контроллер способен обрабатывать до 1280 входных/выходных сигналов и может быть встроен в промышленные сети DeviceNet, ControllerLink, Ethernet, Profibus-DP и т.д.                       

Для точного дозирования сыпучих компонентов двигатели шнековых дозаторов снабжены частотными преобразователями OMRON. При этом дозирование осуществляется в два этапа:

  • Быстрый набор веса до заданного оператором значения;
  • Медленный добор веса, при этом скорость медленного добора также определяет оператор.

В системе были применены модули аналоговых входов CJ1W-AD081-V1 имеющие разрешение 1:8000. Использование этих модулей в сочетании с применением частотных преобразователей позволило свести ошибку при дозировании к минимуму. Ошибка при дозировании 500 кг компонента составляет приблизительно 100 грамм.

Для удобства настройки и отображения состояния элементов линии система снабжена жидкокристаллическим сенсорным терминалом NT631С.

С помощью терминала оператор может просмотреть архив произведенных замесов. Архив содержит данные о весе отдозированных компонентов с указанием даты и времени производства замеса. Для ввода рецептов и настроечных параметров в память контроллера предусмотрены экраны, защищенные паролем.  

Акции

Панели оператора по специальной цене!

Узнать больше »

Ручной сканер штрих-кодов со скидкой 60%

Узнать больше »

Терморегулятор E5CC со скидкой 50%

Узнать больше »

Примеры наших выполненных проектов (все проекты)

Деревообработка

АСУ установкой для термической обработки древесины

Пищевая промышленность

АСУ холодильной машиной

Прочие системы управления

АСУ узлом раскладки станка для производства металлокомпозитных баллонов для сжатых газов и средств спасения